近日，国际标准化组织修订发布《绿茶 术语》国际标准。觉化该标准由我国牵头修订，表达标准得到了全球茶叶生产国、绿茶消费国利益相关方的术语广泛关注和积极参与，来自英国、发布德国、个术国际日本、语实斯里兰卡和肯尼亚等8个国家的现视修订专家共同参与了标准研制。此项国际标准的觉化发布将系统构建起全球绿茶“视觉风味库”，为全球绿茶贸易建立统一技术语言，表达标准也标志着我国在茶叶国际标准化领域已成为主要贡献者。绿茶

据悉，《绿茶 术语》（Green tea-Vocabulary）国际标准依托国际标准化组织食品技术委员会茶叶分会（ISO/TC34/SC8），由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所提出，于2017年12月正式立项，2021年5月发布并实施。响应国际标准化组织（ISO）茶叶分技术委员会秘书处要求，为更具象化推动标准的理解和应用，该标准于2022年发起修订，增加7个术语资料性附录。该标准的制定、修订全过程，得到了全球茶叶生产国、消费国利益相关方的广泛关注和积极参与。

绿茶品类多、类别难辨，为更具象化推动标准的理解和应用，新标准在原版标准基础上进行了创新性修订。修订后的标准将绿茶品类、外形和内质等专业术语转化为直观鲜活的图片和分层清晰的风味轮，生动呈现了绿茶的品类、外形、汤色、香气、滋味和叶底等143个术语，将术语文字转化为视觉化认知，实现了“文字标准+视觉索引”的双轨呈现，使得绿茶术语表达更直观，有助于解决认知歧义。

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所所长、研究员杨秀芳作为绿茶术语工作组召集人介绍，修订工作历时三年半，召开多次国际会议（线上/线下），通过采集全球代表性绿茶样品对其香气、滋味、外形等感官品质因子系统分析比对，并采集筛选代表性图片和风味轮制作，经过多个阶段的意见征集和处理，最终通过ISO成员国投票后正式发布。

我国作为全球绿茶生产与贸易大国，在该领域的长期实践和技术积淀，为该标准的修订发布贡献了中国智慧，为全球绿茶推广和国际贸易提供了统一的技术语言。

来源：南方农村报

• ·全国铁路1月10日起实行新的列车运行图
• ·航宇科技688239中签率出炉 688239航宇科技中签号公布时间
• ·定制衣柜板材怎么选？了解这些不踩坑，别再被开胶问题困扰
• ·泉州力推省级人工智能产业园建设
• ·馋嘴好伴侣！多旺烤翅根——两三块就能得到的吃货灵感！
• ·厦门一高校成立大一新生学院
• ·6亿人选择的健康饮品，亿佳果园用纯净配方与长期主义，正加速占领全国！
• ·信誓旦旦辞职创业，实际情况不乐观？为了将来，请做两手准备
• ·揭东玉湖邻近学校“撤点并校”，教育搭桥化解“百年旧隙”
• ·中央媒体走基层｜《中国日报》Yunnan sprouting into nation's 'vegetable basket'
• ·《中国口腔健康发展报告（2019）》蓝皮书在蓉发布【健康】风尚中国网
• ·重磅！国网、南网收到复函！
• ·天下晨間新聞　為什麼新台幣現在易升難貶？｜天下雜誌
• ·面向全球高校学子 泉州招募国际旅游推荐官
• ·装修避坑指南：设计师带你避开增漏项，省下冤枉钱
• ·二手车交易平台车小多融资 获600万美元